Brunch with a view at Fairmont Montreux Palace

[EN] What better way to escape the humdrum of daily life and the week long madness, than a cosy Sunday brunch. A brunch does not follow rules and time is never a constraint. It could be a romantic escape with an intimate atmosphere or a lovely place to meet friends. For me, the choice of place depends to a large extent on the service, food and ambience. A combination of superlative guest reception, refined food in an elegant but relaxed ambience makes Fairmont Montreux Palace the perfect Sunday escapade.

Once you’re here, the world can wait. The spectacular buffet room with its royal touch receives us as we enter. Outside, an absolutely beautiful view over the Alps and the lake make for a perfect setting that transforms the taste of our food into a memorable journey. This idyllic setting fits perfectly in the window next to our table. The sound of cutlery and the nice piano notes blend in the background as we indulge our palette. When it comes to taste, there is everything: sophisticated starters, fresh pasta bar, sumptuous seafood, warm food with theme ingredients, fresh fruit juices bar, warm bread and as a ‘cherry on the cake’, a huge room with desserts, macarons, cakes and a surprise chocolate fountain.

I’d be lying if I said that I never dreamt  of  “living in a palace by the lake” (even if just for a day!). But starting with a brunch  was a good start especially because we could even choose our Sunday Brunch theme

[PT] O brunch é o melhor momento de um domingo cozy que não segue regras e não tem horas. Pode ser um refúgio à dois num ambiente intimista ou um lugar acolhedor para reencontrar amigos. Prefiro locais onde a prioridade são os convidados, onde a comida é servida num ambiente elegante mas descontraído para domingos de calma e sem rigor.

Encontrei o lugar mais-que-perfeito! No Fairmont Montreux Palace o mundo pode esperar. A enorme e deslumbrante sala em branco recebe-nos e muito bem, lá fora a vista invicta sobre os Alpes e o lago ( …com a qual é impossível competir) transforma o sabor da comida numa viagem. Oh, o mundo é gigante e cabe na janela da nossa mesa. O som dos talheres vai se diluindo entre as suaves notas tocadas no piano da sala e os aromas invadem os nossos sentidos sem pedir permissão. Aqui há de tudo: entradas sofisticadas, bar de massas frescas, marisco, quase uma charcutaria, pratos quentes com a temática da semana, bar de sumos naturais, pão quente e juro, uma sala só com sobremesas, sendo a fonte de chocolate a surpresa dos convidados.

Afinal quem nunca sonhou poder dizer “eu vivi num palácio à beira lago” (ainda que apenas por um dia) ponha o dedo no ar. Talvez começar com um brunch não é uma má ideia e pode ainda escolher o tema do seu Sunday brunch.

Brunch Montreux Palace (001b)

 Brunch Montreux Palace (005b)

Brunch Montreux Palace (002b)

Brunch Montreux Palace (003b)

Brunch Montreux Palace (004b)

Brunch Montreux Palace (006b)

Brunch Montreux Palace (007b)

Brunch Montreux Palace (008b)

Brunch Montreux Palace (009b)

Brunch Montreux Palace (0010b)

Brunch Montreux Palace (0011b)

Brunch Montreux Palace (0012b)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

insert emoticons