Go Cooking: Aromatic Chicken with Potatoes

Olá a todos!

Muitas vezes tentamos inventar pratos complexos com mil etapas de preparo, contudo esquecemos a regra fundamental da cozinha. Preparar pratos simples é a aposta mais segura e que garante sucesso quando alguém prova a sua comida. Por alguma razão os pratos das nossas avós nos deixam agua na boca só de imaginar aquele coelho guisado, o seu bacalhau ou aquele bolo de chocolate simplesmente delicioso. Tudo parece mais saboroso, mais original e mais aromático.

Para celebrar a simplicidade na cozinha preparei hoje uma receita perfeita para aqueles fins de semana em que não há tempo para nada. Usei ervas aromáticas com fartura pois adoro as carnes bem perfumadas com aromas naturais. Uma forma simples e saudável de preparar comida com amor para a sua família.

Amazing Recipe - Chicken capa

De multe ori incercam sa inventam retete complexe, cu o mie de etape de preparare. Cu toate acestea, uitam regula fundamentala in bucatarie: pregatirea unui fel de mancare simplu este cea mai sigura reteta, care garanteaza succesul atunci cand cineva incearca mancarea noastra. Dintr-un motiv anume, mancarurile bunicilor nostri ne lasa gura apa doar cand ne imaginam acea tocanita de iepure, acel cod sau acel chec de ciocolata pur si simplu delicios. Totul pare mai savuros, original si aromat. Pentru a sarbatori simplitatea in bucatarie, astazi am pregatit o reteta perfecta pentru acele weekenduri cand nu avem timp pentru nimic. Am folosit ierburi aromatice din abundenta, deoarece ador carnurile bine parfumate cu arome naturale. Un mod simplu si sanatos de a pregati mancare cu dragoste pentru familia voastra.

Ingredientes:

  • 2 pernas de frango
  • 1 cerveja
  • 1 cebola grande
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 cabeça de alho 
  • Orégãos 
  • 100 g tomate cherry 
  • 4 batatas médias
  • Sal e azeite

Ingrediente:

  • 2 pulpe de pui
  • 1 bere
  • 1 ceapa mare
  • 1 buchet de rozmarin proaspat
  • 1 capatana de usturoi
  • Oregano
  • 100 gr. rosii cherry
  • 4 cartofi medii
  • Sare si Ulei de masline

Preparação:

1. Prepare as pernas de frango removendo a gordura visível.  Corte uma cebola em meia-luas e coloque-a juntamente com a carne num recipiente de inox.

Pregatiti pulpele de pui dand jos grasimea vizibila de pe ele. Taiati o ceapa in doua, apoi feliati subtire jumatatile si puneti-le impreuna cu carnea intr-un recipient de inox.

Amazing Recipe - Chicken (1)

Amazing Recipe - Chicken (2)

2. Regue com cerveja, tempere com sal grosso e deixe marinar durante aproximadamente 1h. A cerveja confere suavidade à carne tornando-a mais macia e saborosa.

Turnati berea, condimentati cu sare si lasati la marinat aproximativ o ora. Berea fragezeste carnea, facand-o moale si aromata.

3. Enquanto a carne está a marinar descasque as batatas. Corte as batatas em gomos e leve a cozer em água parcialmente durante 5min no lume médio. Pretendemos dar uma cozedura prévia às batatas de forma a garantir a sua cozedura completa no forno.

In timp ce carnea sta la marinat curatati cartofii si taiati-i in felii, apoi puneti-i la fiert, partial, pentru 5 minute la foc mediu. Cartofii trebuie fierti putin inainte pentru a garanta ca se vor coace complet in cuptor.

Amazing Recipe - Chicken (3)

4. Num tabuleiro de ir ao forno coloque as batatas semi-cozidas, regue com um fio de azeite e tempere com sal fino. Coloque por cima as pernas de frango marinadas e polvilhe tudo com bastante orégãos.

Intr-o tava de copt aranjati feliile de cartofi semi-fierte, stropiti cu un fir de ulei de masline si condimentati cu sare. Adaugati pulpele de pui marinate si condimentati cu suficient oregano.

5. Para garantir um prato extra aromático distribua por cima dos ingredientes raminhos de alecrim fresco, tomate cherry e alho.

Pentru a obtine o mancare foarte aromata, puneti deasupra ingredientelor crengute de rozmarin proaspat, rosii cherry si usturoi.

Amazing Recipe - Chicken (4)

6. Ligue o forno aos 180ºC e leve os ingredientes a assar durante 35min no centro do forno. Enquanto está no forno este prato vai perfumar intensamente a sua cozinha e consequentemente irá despertar o seu apetite.

Incalziti cuptorul la 180 de grade si lasati tava la copt in mijlocul cuptorului timp de 35 de minute. Cat timp sta la cuptor, va parfuma intens bucataria si, automat, va va trezi apetitul. Hraniti-va sanatos! Pofta buna!

Amazing Recipe - Chicken (8)

Amazing Recipe - Chicken (7)

Alimente-se saudável! Bom Apetite!

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