Go Cooking: Delícia de Aveia

Bom Dia

Há uns tempos para cá cansei de verificar rótulos, calorias, açúcares e a infinita lista de conservantes. Todas as embalagens prometem cereais integrais, cereais com fibras, cereais sem açúcar mas quase todos são iguais. Desisti! Hoje preparo religiosamente o meu pequeno almoço em casa com ingredientes que eu conheço e confio. O que pode ser melhor que uns flocos de aveia, estes sim integrais; passas pretas antioxidantes e uma boa dose de frutos secos? Um pequeno almoço nutritivo, saudável, saboroso e sobretudo saciante. A aveia é um cereal integral e bastante completo com aproximadamente 10g de fibra por 100g de produto. “10 min” é o que você precisa para preparar um pequeno almoço equilibrado, afinal é a refeição mais importante do dia! Espero que gostem da minha sugestão.

Aveia capa

Ingredientes:

  • 1 chávena de leite (250mL)
  • 4 col sopa de flocos de aveia
  • 1 col. sopa passas
  • 1 col sopa de frutos secos (avelãs, amêndoas, caju, nozes)
  • Opcional: canela ou cacau

romana

 

In ultimul timp m-am saturat sa verific etichete, calorii, zaharuri si infinita lista de conservanti. Toate ambalajele promit cereale integrale, cereale cu fibre, cereale fara zahar, dar aproape toate sunt la fel. Am renuntat! Acu imi prepar cu minutiozitate micul dejun acasa, cu ingrediente pe care le cunosc si in care am incredere. Si ce poate fi mai bun decat niste fulgi de ovaz integrali, stafide negre, care sunt antioxidante, si o doza buna de fructe uscate? Un mic dejun nutritiv, sanatos, gustos, si mai ales satios. Ovazul este o cereala integrala si completa din punct de vedere nutritional, cu aproape 10 gr de fibre la 100 gr produs. Sper sa va placa sugestia mea.

Ingrediente:

  • 1 cana de lapte (250 ml)
  • 4 linguri de fulgi de ovaz
  • 1 lingura de stafide
  • 1 lingura de fructe uscate (alune de padure, migdale, caju, nuci)
  • Optional: scortisoara sau cacao

Preparação:

1. Na realidade a preparação desta papa de aveia é muito simples. Junte todos os ingredientes num tacho pequeno.

Prepararea acestei “budinci” de ovaz e foarte simpla si rapida. Puneti toate ingredientele intr-o oala mica

Aveia 1 (B)

2. Leve ao lume alto e deixe levantar a primeira fervura. Quando o leite ganhar volume mexa e em seguida reduza o lume no mínimo.

Lasati la foc mare pana da un clocot. Cand laptele se umfla incepeti sa amestecati si dati focul la minim

Aveia 2 (B)

3. Deixe cozinhar lentamente durante uns 10 min mexendo de vez em quando para não colar no fundo. A goma presente nos flocos de aveia absorve o leite ganhando uma textura cremosa e agradável.

Lasati sa fiarba incet timp de 10 minute, amestecand din cand ca sa nu se prinda. Fulgii de ovaz absorb laptele  primind o textura cremoasa.

Aveia 3 (B)

4. Quando a papa obter a consistência pretendida desligue o lume e sirva com fruta fresca ou polvilhado com canela.

Cand “budinca” ajunge la consistenta dorita, opriti focul si serviti-o pudrata cu scortisoara sau cu fructe proaspete. Usor? Va place ideea? Incercati acasa si veti vedea cat de gustosi pot fi fulgii de ovaz la micul dejun.

Pofta buna!

Aveia 5 (B)

Aveia 7 (B)

Aveia 6 (B)

Fácil? Gostou da ideia? Experimente em casa e verá o quanto os flocos de aveia podem ser saborosos. Não se esqueçam de deixar os seus comentários e sugestões.

Bom Apetite

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