Tarte: Frutíssima

Olá a todos!

Docinhos… Quem não gosta de doces? Sou completamente viciada no sabor doce e para não me assustar na hora de subir à balança:) tento fazer receitas com pouca adição de açúcar e gordura.

As sobremesas com fruta fresca são uma óptima alternativa para quem está a tentar perder peso ou então para quem deve controlar a quantidade de açúcar ingerida. Assim, a receita desta semana vem cheia de vitaminas e aromas deliciosos. Leve, fresca e com poucas calorias é a escolha ideal para os dias em que apetece pecar.

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 500-600g de fruta da época aos cubos
  • 100g açúcar
  • 3c.sopa de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 2c. sopa de creme vegetal
  • açúcar amarelo q.b.
  • baunilha
Preparação:
Lave bem a fruta antes de cortar. Imediatamente após o corte salpique a fruta com algumas gotas de limão para não escurecer. A vitamina C é muito sensível quando entra em contacto com o ar, assim, o sumo de limão impede a sua oxidação.

 

Num recipiente mistura-se a fruta aos cubos, a farinha, o açúcar, a baunilha e a pitada de sal. Envolve-se com cuidado de modo a não danificar a fruta.

Numa forma de ir ao forno estende-se a massa quebrada, colocando no seu centro a mistura anterior. Com o auxílio de uma colher de sobremesa espalhamos as 2 c.sopa de creme vegetal por cima da fruta. No final polvilha-se a tarte com o açúcar amarelo.

Leve a tarte ao forno pré-aquecido (180ºC) durante 20-30min até a massa ficar dourada. Deixo aqui o resultado final:

Como viram a receita é muito fácil e rápida de fazer. Podem optar pela fruta que mais gostarem e criarem novos variados. Torne as suas sobremesas mais frescas e saudáveis. Espero que tenham gostado da sugestão desta semana.

Bom apetite!

Um beijinho

Nota: as imagens usadas neste post são da minha autoria.

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